ANALYSE. Is de airfryer een hype of werkelijk onmisbaar in elke keuken?
De airfryer is de afgelopen jaren niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Van kroketten tot cake en van groenten tot vis: dit compacte heteluchttoestel lijkt het allemaal te kunnen. Maar wat verklaart de enorme populariteit van de airfryer? En is het echt een onmisbaar keukenapparaat, of hebben we te maken met een tijdelijke hype?
Inhoud
Wat is een airfryer precies?
Een airfryer, ook wel heteluchtfriteuse genoemd, is een keukenapparaat dat gerechten gaart door middel van circulerende hete lucht. In tegenstelling tot een klassieke friteuse is er weinig tot geen olie nodig, waardoor de bereidingen vaak gezonder zijn. Toch slagen airfryers erin om gerechten knapperig te maken en dat is meteen een van de belangrijkste troeven.
Waarom is de airfryer zo populair geworden?
De opmars van de airfryer komt niet uit het niets. Er zijn meerdere redenen waarom dit toestel in veel huishoudens razend populair is geworden. Het biedt immers tal van voordelen.
- Gezonder alternatief voor frituren: De meeste mensen zoeken bewuster naar gezondere kookmethodes. Met een airfryer kan je bijvoorbeeld frietjes of snacks bereiden met tot 90% minder vet dan bij traditioneel frituren.
- Snel en makkelijk: In vergelijking met een oven is een airfryer vaak sneller warm en klaar. Het toestel is bovendien eenvoudig in gebruik, met voorgeprogrammeerde instellingen voor verschillende bereidingen.
- Veelzijdigheid: Je kan er niet alleen frietjes of snacks in klaarmaken, maar ook groenten, vlees, vis en zelfs gebak. Op sociale media circuleren duizenden recepten, wat gebruikers inspireert om het toestel vaker en creatiever te gebruiken.
- Weinig geur en schoonmaakwerk: In tegenstelling tot een klassieke friteuse hangt er geen indringende frituurgeur in huis. Bovendien zijn de onderdelen van de meeste airfryers vaatwasserbestendig.
Is de airfryer écht onmisbaar in de keuken?
Voor sommige mensen is de airfryer intussen dé ster van hun keuken geworden. Vooral kleine huishoudens, drukbezette gezinnen of mensen die minder vet willen gebruiken, zweren erbij. De airfryer vervangt in veel gevallen de oven of friteuse, en bespaart tijd én energie.
Toch zijn er ook nadelen: de capaciteit is soms beperkt, zeker bij kleinere modellen. Voor grotere gezinnen kan dat betekenen dat je in meerdere rondes moet bakken. Daarnaast hangt het nut van de airfryer af van je kookgewoonten. Wie zelden snacks of snel eten maakt, zal het toestel wellicht minder vaak gebruiken.
Een hype of een blijver?
Hoewel de airfryer enkele jaren geleden werd omschreven als een gadget, lijkt het inmiddels een blijver te zijn. Merken als Philips, Tefal, Ninja en Princess blijven nieuwe modellen en accessoires op de markt brengen. Ook supermarkten en discounters zoals Aldi en Lidl spelen in op de populariteit, met betaalbare modellen en handige accessoires.
De airfryer is dus uitgegroeid tot een vaste waarde in veel keukens, en de combinatie van gebruiksgemak, gezondheid en veelzijdigheid maakt dat het toestel méér is dan een tijdelijke hype.
De airfryer is populair met reden. Het biedt een gezonder, sneller en eenvoudiger alternatief voor klassieke bereidingswijzen. Voor veel huishoudens is het een waardevolle toevoeging aan de keuken geworden, zeker als je het juiste model kiest dat bij je kookstijl past.
Bronnen en verdere info